Glossaire

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  • Conserverie :Ensemble des techniques de la mise en conserve des aliments. Industrie de la mise en conserve des aliments. Usine où sont fabriquées des conserves.
  • Cuisiner :Préparer et accommoder les aliments de telle sorte qu'ils soient propres à la consommation et agréables au goût : Cuisiner un pâté.