Marie-Pierre Zannette

Opératrice de production

Depuis plus de 20 ans Marie-Pierre s’assure que les recettes soient respectées à la lettre !
Elle joue un rôle essentiel dans l’accueil des petits nouveaux

Son produit préféré : La Terrine aux Cêpes

Patricia Laboure

Opératrice de production

Patricia a renforcé l’équipe de production en 2012. Elle a pour mission de mettre les préparations en bocal.

Son produit préféré : Le Petit Agenais, Pâté à l’Ancienne aux Pruneaux !

Rémi Dall'Ava

Opérateur de Production

Charcutier traiteur de formation, Rémi est venu renforcé notre équipe depuis cet été !
Il concocte nos belles recettes qui n’ont aucun secret pour lui, mais pour lui seul !

Son produit préféré : Le Chou Farci !

Marie Prioul

Opératrice de Production

A l’aise aussi bien en production que sur la partie administrative, Marie assure le suivi et la traçabilité des matières premières et des produits finis.

Son produit préféré : Pâté recette basque !

Mathieu Dufieux

Responsable Adjoint de Production

Gros bosseur, il n’en perd pas pour autant ce large sourire qui le caractérise !
Confidence : Quand Mathieu ne porte pas sa blouse, il arbore de belles salopettes en jean, mais Chut ...

Son produit préféré : Les saucisses aux lentilles !

Rabi Dahmani

Responsable Production et Qualité

Diplômé de deux Master 2 Transformation agro-industrielle et Management et Administration des Entreprises, Rabi veille à la qualité des produits et dirige le service production depuis 2013.

Son produit préféré : les cèpes à l’huile de tournesol !

Alix Pergaud

Apprentie Qualité

Avec nous depuis quelques mois, Alix veille à ce que les règles d’hygiène et de qualité soient respectées par tous au sein de l’entreprise.

Son produit préféré : Terrine végétale, Tomate Séchée et Piment d’Espelette !

Laurence Peruch

Responsable Logistique

Laurence gère d’une main de Maître les expéditions clients depuis plus de 20 ans. Elle vous accueille également à la boutique du lundi au vendredi.

Son produit préféré : Les Grattons de Canard à l’échalote !

Marie-Claire Dupuy

Agent logistique

Marie-Claire coordonne l’étiquetage de tous les produits, elle vient également en appui sur la préparation des commandes aux côtés de Laurence

Son produit préféré : Le Pâté au Piment d’Espelette !

Karine Duffour

Comptable

Karine est votre interlocutrice privilégiée pour la gestion administrative et comptable.

Son produit préféré : Les Rillettes de Canard aux Poivrons Rouges !

Gaëlle Lapoujade

Assistante Commerciale et Marketing

Gaëlle a pour mission de développer la communication de l’entreprise et d’assurer le suivi commercial de l’entreprise.

Son produit préféré : Les Rillettes de Canard !

Patrice Réglat

Commerce

Notre Globe-Trotter, Patrice parcourt l’un des plus larges secteurs pour traiter vos commandes

Son produit préféré : Le Pâté au Foie Gras !

Cédric Desprats

Commerce

Cédric est notre expert de la bio. Il a pour mission de faire découvrir et de développer la marque Belle Garonne dans les magasins spécialisés partout en France.

Son produit préféré : La Terrine Végétale Lentilles, Menthe & Citron !

Anthony Payne

Responsable des Opérations

Rien ne lui échappe, Anthony pilote la production et la logistique avec brio.

Son produit préféré : Le Pâté Bio aux Pruneaux !

Bernard Michel

Consultant Culinaire - notre "Chef"

Gourmand et inventif, Bernard imagine et crée avec passion toutes les nouvelles recettes.
Amoureux des saveurs et du partage, il a pour objectif de valoriser les produits du terroir et faire chanter les papilles gustatives.

Son produit préféré : Le Cassoulet !

Denis Bertolino

Directeur Associé à Jordi !

Son produit préféré : Les Rillettes au Foie Gras de Canard !

Jordi Raynal

Directeur Associé à Denis !

Son produit préféré : Les Rillettes de Porc !